清水寺
京都府京都市東山区清水にある寺院です。
平安京遷都以前からの歴史をもつ、京都では数少ない寺院の1つです。
１６３３年に徳川家光により再興されました。
「清水の舞台から飛び降りる」という喩えは有名です。
（昔は実際に飛び降りた人が沢山いたらしいです。
しかし、生存率は高かったとされています。）
本堂の前面に檜造りの舞台があり、今は市街を見渡せる展望台のような扱いですが、
本来の目的は舞楽を奉納するための舞台だったと言われています。
７７８年に延鎮上人が夢のお告げで観音像を滝の上の草庵に祀ったのが始まりだといわれています。
そして、７９８年ごろ坂上田村麻呂の助成を得て開創されたといわれています。
京菓子
京都で作られる菓子。または京風の菓子のことをいいます。
（実際は他の地域で作った和菓子は京菓子とは言わないらしいです）
江戸時代に関東で京菓子と呼ばれたのが名称の由来だそうです。
特徴として、名前には季節にちなんだ名前が多く、
控えめな味と香りでお茶席での控えめな役割を果たすものらしいです。
宇治茶
京都府宇治地方で栽培される茶です。
日本茶の高級ブランドで大変上質で人気があります。
鎌倉時代から生産されていたと言われています。
（宇治に栂尾の本茶を移植したのがはじまりといわれている）
